Archive for September, 2018


Kan man dra allt socker över en kam?

Många av de organiska ämnen av typen kolhydrat kallas för socker. Socker är sött och rikt på energi och utgör det främsta bränslet i livsprocesserna. I vardagligt tal och i mindre detaljrika innehållsförteckningar brukas termen socker oftast om raffinerad sackaros. Strösocker och bitsocker består av bet- eller rörsocker, som båda är trivialnamn för sackaros. Råsocker […]

Read More...