Absinthe Sprit, Blott en drink eller en legend?

Title=Absinthe Alkohol, Endast en drink eller en legend?
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Många människor personer tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol främst därför att det ej är buteljerat med tillsats av socker.

En numera närapå utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då bör väl nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.

Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?

Absithe är en mäktig växtbaserade sprit som destilleras med malört och anis, men är också beryktad för att ha andra aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär och mer.

Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens namn Artemisia absinthium.

Absinthe alkohol finns i många olika versioner.

Dess framtagning började i slutet av 17-talet i Schweiz för att därpå spridas till andra länder som satte sin egen prägel på originalet.

Som du troligen begriper, var kvaliteten på de skilda märkena väldigt varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde inte allt för sällan ingredienser som var direkt skadliga.

Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare varianterna som bestod av en aning eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den klassiska absint.

Den schweiziska och speciellt den franska var ansvariga för att kraftigt höja poopuläriteten för absint och bedömdes mestadels utgöra de som producerade högsta kvalitet.

Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.

Det finns dessutom några betraktas som “special absint” som är alldeles exklusiv och utstickande.

Det finns flera legender och myter kring absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (oftast) har en smaragdgrön kulör.

Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen på grund av fördelarna med malört och andra örter.

Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, och betydligt mer.

Snart såldes det både såsom en huskur samt en aperitif.

Den hade en speciell verkan på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.

Många trodde att rejäl användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld samt depression.
Kanske det är för den skull det fick så stora mängder lovord av bohemiska personer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway och Oscar Wilde.

Legenden uppger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inflytande.

Absinthe blev så aktuell i Frankrike, speciellt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.

De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” nuförtiden.

Du kan finna det i nattklubbar och populära hangouts som Moulin Rouge.

Eftersom produktionen av drycken ökade så gjorde även efterfrågan, och relativt snart sjönk priset så att alla drack den.

Det varade tills några galna människor förstörde för samtliga andra.

Det fanns många mord som var kopplade till förbrukning av absint precis runt 1900, det allra kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och sedan sig själv.

Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men flertal andra länder följde kort därefter.

Även om det fortfarande faktiskt ej är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.

Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv avgöra om det bara är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.

Med det tilltagande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi avvakta och observera ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30